Аппарат шоковой заморозки Polair CR5-L

Аппарат шоковой заморозки Polair CR5-L - 5-ти уровневый шокер с направляющими из нержавеющей стали для размещения GN1/1 и EN 40x60. Расстояние между направляющими 60 мм. На модель можно установить практически любой пароконвектомат соответствующей вместимости. Температура внутри объема – до -35°С. Оттайка – естественными теплопритоками с приоткрытой дверью. Удобная эргономичная ручка встроена в дверное полотно. Нижняя часть шокера окрашена в стильный синий цвет RAL 5003, что позволяет модели не только прекрасно гармонировать с другим оборудованием из нержавеющей стали, но и подчеркнуть принадлежность к холодильному оборудованию Polair, а также, сочетаться в оформлении с печами и пароконвектоматами Radax.

Аппарат шоковой заморозки Polair CR5-L позволит сделать сезонные заготовки по самым низким ценам, минимизировать отходы, расширить ассортимент и оптимизировать затраты, повышая прибыльность любого предприятия. Термощуп, входящий в комплект поставки обеспечивает возможность завершения циклов охлаждения и заморозки не только по установленному времени, но и по достижении необходимой температуры внутри продукта.

Особенности и преимущества Polair CR5-L:

• Нижнее расположение агрегата;
• Терморегулятор – электронный блок;
• Использование хладагента R404а;
• Поддерживаемая температура внутри камеры – до -35 °С;
• Класс защиты – IP24;
• 4 режима работы (быстрое и мягкое охлаждение, быстрое и мягкое замораживание).