Блинница Атеси БА-1/2.5
Блинница Атеси БА-1/2.5 используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого выпекания традиционных русских блинчиков круглой формы и может устанавливаться в небольших кафе, бистро, ресторанах. Корпус аппарата выполнен из нержавеющей стали. На нем располагается жарочная поверхность круглой формы диаметром 360 мм. Блины выпекаются непосредственно на жарочной поверхности, которая изготовлена из жаропрочного чугуна.
Нагрев поверхности осуществляется ТЭНом, расположенным снизу. Регулировка температуры конфорки осуществляется с помощью терморегулятора, ручка которого расположена на передней панели аппарата. В комплект поставки аппарата входят деревянная лопатка для распределения теста на жарочной поверхности и лопатка для переворачивания блинов. Блинница электрическая Атеси БА-1/2.5 идеально подходит для приготовления тонких блинов по национальной рецептуре для подачи с топпингом или начинкой, а также для приготовления лепешек по восточной рецептуре.
Особенности и преимущества Атеси БА-1/2.5:
- Открытая рабочая зона для контактной жарки блинов и оладьев, а также поджарки бекона и яиц (при необходимости);
- Рабочая поверхность промазывается маслом только в начале смены при разогреве, выпекание одного блина занимает 1 минуту;
- Корректировка и контроль температуры посредством аналогового термоконтроллера с поворотной ручкой, в наличии светосигнальный индикатор нагрева;
- Установленная температура поверхности поддерживается при помощи системы автоматического включения нагрева.
