Блинный аппарат Сиком РК-1.1
Блинный аппарат Сиком РК-1.1 – термооборудование российского производства для выпекания прямоугольных или квадратных блинчиков для большего удобства заполнения начинкой. Благодаря ее использованию, блины получаются идеальной формы, кроме того, на каретке устанавливается и требуемая толщина блина. Длинная жарочная поверхность из чугуна используется следующим образом: на ее первой части блин формуется и пропекается с одной стороны, а после переворачивания его на вторую часть жаровни пропекается с другой стороны.
Особенностью блинного аппарата Сиком РК-1.1 является его настольное исполнение, что делает его удобным в использовании на кухне или в других ограниченных пространствах. Каретка аппарата изготовлена из нержавеющей стали, обеспечивая прочность и долговечность. Благодаря этому устройству не требуется дополнительное разглаживание блинов, что экономит время и упрощает процесс приготовления.
Особенности и преимущества Сиком РК-1.1:
- Одна нагревательная поверхность для приготовления – максимальная длина блина 470 мм, ширина 220 мм;
- Передвижная каретка с емкостью для залива жидкого теста (съемная) – одним нажатием формируется блин нужной толщины и длины на поверхности;
- Тип управления – электромеханическое, аналоговый термоконтроллер, корректировка температуры в пределах +50…+300°С;
- Первый прогрев поверхности около 20 минут, выставленная температура поддерживается в авторежиме.
