Гриль для кур Атеси Командор-2/5 Э
Гриль для кур Атеси Командор-2/5 Э – незаменимый компактный аппарат, который гармонично впишется в любое помещение сферы быстрого питания. Корпус гриля изготовлен из пищевой нержавеющей стали AISI430. Приготовление тушек осуществляется благодаря инфракрасному излучению трех пар ТЭНов. ТЭНы расположены на задней стенке гриля в непосредственной близости от вращающихся шампуров с курами. Они имеют специальные отражатели, которые повышают эффективность и равномерность нагрева продукта. Интенсивность нагрева верхней пары ТЭНов регулируется терморегулятором, ручка которого расположена на передней панели гриля. Средняя и нижняя пары ТЭНов включаются соответствующими выключателями. По мере вращения шампуров происходит равномерная тепловая обработка продукта со всех сторон.
Гриль имеет пять съемных шампуров. Три шампура, расположенные возле ТЭНов, предназначены для жарки кур. Два шампура, удаленные от ТЭНов, служат для поддержания готовых кур в горячем состоянии. Одновременное вращение пяти шампуров осуществляется электродвигателем. Постоянная скорость вращения шампура и оптимальное расстояние от тушки до ТЭНов обеспечивают равномерную прожарку кур и высокую производительность гриля. Специальный узел вращения и поддержки шампура обеспечивает быструю установку и выемку шампуров из гриля. Шампур имеет три спицы и оснащен торцевыми фиксаторами кур, исключающими проворачивание кур во время приготовления.
Все внутренние элементы, контактирующие с продуктами, выполнены из пищевой нержавеющей стали. В основании гриля расположен поддон для сбора жира. Дверцы гриля выполнены из термостойкого стекла и позволяют наблюдать за процессом приготовления.
Особенности и преимущества Атеси Командор-2/5 Э:
- Диапазон рабочих температур – +50...+250°С;
- Прочные и легкосъемные детали;
- Наличие вместительного поддона для сбора жира;
- Быстрая равномерная прожарка;
- Стеклянные двери обеспечивают хорошую видимость;
- Нагрев происходит с помощью трех пар ТЭНов;
- Верхние ТЭНы имеют отдельный терморегулятор;
- Корпус выполнен из нержавеющей стали;
- Шампуры оборудованы тремя спицами, предотвращающими переворачивание.
