Котел пищеварочный Abat КПЭМ-60-ОМР-ВК
Котел пищеварочный электрический Abat КПЭМ-60-ОМР-ВК рассчитан на установку на предприятиях пищевого производства, общепита. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания.
Поворотный корпус котла обладает шестигранной формой и закреплен на станине. Внутри в нем находится цилиндрическая цельнотянутая емкость для готовки с крышкой и ручкой-рычагом. Залив воды в нее и слив жидких блюд производится через краны на корпусе. Благодаря усиленной конструкции миксера и функции реверса данная модель может быть использована для перемешивания практически любых продуктов.
Пища в котле не пригорает благодаря пароводяной рубашке, нагревающей содержимое варочной емкости. Вода в рубашку заливается через заливную воронку на корпусе и нагревается 6 ТЭНами. Давление в системе контролируется встроенным манометром. Оснащён электронной панелью управления (мембранная клавиатура) и откидной крышкой, которая может быть зафиксирована в верхнем положении. Механизм ручного опрокидывания со штурвалом находится справа.
Особенности и преимущества Abat КПЭМ-60-ОМР-ВК:
- Опрокидывание с помощью ручного привода (макс. угол опрокидывания 100°);
- 3 режима нагрева - слабый, средний и сильный;
- Максимальный нагрев продукта до +125°C;
- Возможность приготовления как с перемешиванием, так и без;
- Нагрев до рабочей температуры (95°C) - не более 50 минут;
- Кран залива воды;
- Кран слива воды;
- Встроенный таймер;
- Автоматическое отключение нагрева при отсутствии воды;
- Цельнотянутый варочный сосуд (без сварных швов);
- Подставка на регулируемых опорах оснащена передвижными колесами.
